El pulpo con más gancho

Por el humo se sabe dónde está el pulpo en las fiestas de San Antón. Pulpos de un kilo y medio que se suceden sobre las planchas donde son rociados con una salsa secreta con vinagre, limón y otros componentes desconocidos, para después ser troceados y servidos en platos para compartir con amigos y saborear.

Hablar de las fiestas de San Antonio Abad es hacerlo de ese "pulpo a la cartagenera" que atrae a cientos de personas cada año a las barras que se montan en las calles de este entrañable barrio.

En todos los lugares se elaboran de forma muy similar, pero varían ligeramente sus sabores. Cada visitante habitual ya tiene sus lugares elegidos, pero en realidad el encanto de esas visitas está en que sirven como excusa para reunir amigos bajo un mágico ambiente, ya sea con sol o bajo la luna y las estrellas.

También varían algo los precios, y ahí sucede lo mismo, los habituales ya llegan sabiendo donde les costará menos saborear ese manjar.

Enlace: Noticia en Cartagena de Hoy